餐饮供应链是餐饮行业的基础应用,是以提供餐饮店所需的各类食材为主要目的,经过原料采购、生产加工、配送、销售到回收处理等环节,以信息技术来协调和联结链条上各节点有关主体,整合所有节点物流、信息流、资金流的组织形态。餐饮供应链包括四部分:食材采购、生产环节、物流管
连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用,涌现出了海底捞、西贝、呷哺呷哺、乡村基、德克士、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温,人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲,快餐
与传统餐饮相比,餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求,加速餐饮行业创新等优势。目前,餐饮行业正在进行深度转型,且城市生活中外出就餐或叫外卖的消费模式已经成熟,这成为餐饮O2O发展的重要基础。中国餐饮O2O的产业链以传统餐饮行业的产业链为
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。国家统计局发布数据显示,2021年1-12月,全国餐饮收入46895亿元,同比上涨18.
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。目前,预制菜根据深加工程度和食用方便性,可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。对
“十四五”时期明确构建新发展格局路径,打造开放畅通的双循环的关键,在于经济循环的畅通无阻。规划提出,提升供给体系适配性、促进资源要素顺畅流动、强化流通体系支撑作用,新发展格局不是封闭的国内循环,而是更加开放的国内国际双循环。今天饲养宠物的观念和以往已经大不相同
“十四五”是我国全面建成小康社会、开启全面建设社会主义现代化国家新征程的重要战略机遇期,迫切需要把满足国内需求作为发展的出发点和落脚点,推动形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。畅通国内大循环,促进国内国际双循环,坚持扩大内需,这与零售行
改革开放以来,新疆在流通领域内率先推进以市场为取向的改革,商贸流通业成为市场化程度高、活力强、发展快、特色鲜明的重要产业部门,对拉动地方经济发挥了重要作用。新疆商贸流通业中的零售业态异彩纷呈,网点类型丰富多样,传统的百货商店、专业店、杂货店等得到了升级改造,新
深圳是中国最早的经济特区,亦是中国对外开放的窗口,起着重要的作用,创造了许多成功的经验。深圳零售业的创造和发展是成功的,随着沃尔玛、家乐福、吉之岛等一大批外资商业的陆续进入,深圳本地的商业企业也快速成长。比起广州、上海等传统商业发达的城市,深圳商贸零售企业几乎