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蓝莓花色苷是以杜鹃花科越橘属蓝莓的果实为原料，经过酶解、水提取、纯化、浓缩、干燥等工艺制成的粉状物质。蓝莓花色苷具有清除自由基、提高抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化的抗氧化活性，可用于防止体内氧化应激损伤，广泛应用于制药、保健品和营养食品领域，在美容养颜、抗衰老
花色苷（Anthocyanin）是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物，广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中，使其呈现红、紫红到蓝等不同颜色。花色苷是苯并吡喃的衍生物。
蜂产品加工是指将蜜蜂采集物和自身分泌物加工成人们所需的食品或轻工原料的过程。蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等，这些产品不仅营养丰富，还具备多种保健和药用价值。
棉籽是棉花的种子，棉籽仁提油后的棉籽饼粕中，蛋白质含量高60% ，是小麦粉蛋白质含量的4-5倍、稻米的6-7倍，甚至高于大豆粕。棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，在低温下一次性浸油、沥干后再经过脱除有毒物质—棉酚后制成的一种高蛋白产品，是国内新上市的一种蛋白原料
中国肉类工业主要包含畜禽的屠宰、肉的冷却、冷冻以及冷藏、肉的分割以及肉的包装营销等内容。随着我国肉类生产发展速度的不断提升，肉类生产加工储藏保鲜运输方面也有了飞速的进步，可以看出我国肉类加工技术水平以及质量都得到了较大的提高。
水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，流通活，则生产兴”，搞活了加工，货畅其流，无形中就给养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是
我国是全球最重要水果生产地之一，随着我国水果消费的提高以及民众生活水平的提高，我国水果消费已经由过去纯量的增长转变为质与量同步增长的态势，以进口水果为代表的高单价、新品类的水果在市场上受到的广泛的欢迎。水果行业结构转型的要求迫切。2021年中国果园面积约为12
目前饲料产业已成为我国国民经济中不可或缺的重要行业，它一头牵着种植业，另一头连着养殖业，对提高人民生活水平发挥了不可替代的作用。受生猪生产持续恢复、家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素拉动，全国工业饲料产量实现较快增长，高质量发展取得新成效。2020年，全国饲
制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。我国甘蔗糖的主产区集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。2016-2021年，我国糖料种植面积整体维持在150万公顷上下浮
淀粉工业是农产品重要的后续产业，多年来，在积累资金、满足消费、扩大就业、改善民生、服务三农等方面发挥了重要作用。近年来，中国淀粉工业呈现持续良好的发展态势，无论是总量和速度的增长、产业结构和产品结构的调整、新技术和新设备的应用，还是企业规模、经济效益及科技水平
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