饲料级氨基酸是指用于动物饲料的纯化氨基酸或氨基酸混合物，被广泛应用于家禽、猪和牛等畜禽的饲料中，以提高饲料的营养价值和动物的生长速度。饲料级氨基酸还可以用于替代天然蛋白质，在饲料成分中减少不必要的氮负荷，降低畜禽排放的氮污染。

氨基酸生产原材料主要从粮食产品中提取，主要包括饲料级缬氨酸、饲料级色氨酸和饲料级异亮氨酸。

（1）氨基酸产业链

氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

氨基酸产业链上游为原料供给环节。氨基酸生产原材料主要从粮食产品中提取。氨基酸产业链中游为生产环节。氨基酸产业链下游为需求环节，氨基酸在生物体中是用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶蛋白、激素蛋白等的原材料，甚至可以为生物体提供能量来源。氨基酸与生物生命活动息息相关，在饲料、食品、医药等营养健康领域发挥着至关重要作用。

（2）氨基酸行业市场现状

世界氨基酸工业兴起于二十世纪五十年代，由于日本、欧美等发达国家在氨基酸领域起步较早，在技术水平、创新能力、高端产品等方面长期处于全球领先地位，国际领先企业均占据较高的全球市场份额。随着全球经济的快速发展，氨基酸的应用领域不断延伸，全球氨基酸市场规模巨大，并且呈现稳定增长趋势。根据和仕咨询集团数据显示，2021年全球氨基酸市场规模约为261.9亿美元，2022年全球氨基酸市场规模约为271.1亿美元，同比增长3.51%，预计至2027年全球氨基酸市场规模有望增长至近400亿美元。

我国氨基酸产业起步于 21 世纪初期，发展至今，我国已经成为全球的氨基酸生产基地，赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸三种大宗氨基酸的产量居世界首位，产量大、生产工艺成熟，其生命周期已处于成熟期。而以色氨酸、缬氨酸为代表的小品种氨基酸市场正处于快速发展期，特别是随着基因工程在微生物基因结构上应用技术的发展，将会进一步推动氨基酸行业获得极大发展。

根据和仕咨询集团数据显示，2022年，中国氨基酸市场规模达到约350亿元人民币，同比增长6%；2022年中国氨基酸总产量约为450万吨，较上一年度增长7%；同期国内消费量约为380万吨，同比增长5%。

2022年，中国氨基酸主要应用领域为饲料添加剂、食品加工、医药及保健品、其他领域(如化妆品、农业等)。饲料添加剂消费量约为228万吨，占总消费量的60%；食品加工消费量约为95万吨，占总消费量的25%；医药及保健品消费量约为38万吨，占总消费量的10%；其他领域(如化妆品、农业等)消费量约为19万吨，占总消费量的5%。

（3）我国饲料级氨基酸行业市场现状

饲料级氨基酸是现代畜牧业发展中重要的一环，它能够显著提高饲料的营养价值和动物的生长速度，降低氮污染。饲料级氨基酸的人工合成技术不断发展，能够合成的氨基酸种类也在逐步增加。饲料产量的大幅提升，推动了我国饲用氨基酸整体产业规模的增长。根据和仕咨询集团数据显示，我国饲用氨基酸产量从2018年的267万吨，增长至2023年的433.2万吨，同比增速为12.37%。

（4）饲料级氨基酸市场分析

‌ 饲料级氨基酸的主要品种包括赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。赖氨酸‌是猪饲料中的第一限制性氨基酸，缺乏时会影响动物的生长和健康。苏氨酸‌在幼猪生长阶段是一种限制性氨基酸，对幼猪的生长有重要作用。蛋氨酸‌对猪的生长和繁殖有显著影响，缺乏时会导致生长迟缓。色氨酸‌具有典型特有气味，主要用于满足动物的特定营养需求‌。因此，饲料级氨基酸是动物生长发育所必需的营养成分，广泛应用于畜牧业，对提高饲料利用率和降低养殖成本具有重要作用。

随着全球人口的增长和生活水平的提高，对动物蛋白的需求不断增加。另外，消费者对健康食品的需求增加，促使畜牧业更加注重使用高质量的饲料添加剂，这些都增加了饲料级氨基酸的需求，进一步推动了饲料级氨基酸市场的增长。

（5）生产技术

目前氨基酸常用的生产方法有蛋白质水解法、化学合成法、微生物发酵法和酶法四种。微生物发酵法是目前应用比较广泛的方法。

微生物发酵的全部生产过程大致可以分为四个阶段，即：菌种阶段、种子扩大培养阶段、发酵阶段和提炼阶段。

（6）政策导向

2021年3月，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出丰富乡村经济业态、推进农村一二三产业融合发展，提高农产品加工业和农业生产性服务业发展水平。

2021年3月，农业农村部印发《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，提出充分挖掘利用现有饲料资源，建立精准的营养价值参数，优化调整饲料配方结构，构建具有中国特色的多元化料配方体系，降低料中玉米、豆粕占比，为保障饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局提供有力技术支撑。

2023年4月，农业农村部发布《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，提出以低蛋白、低豆粕、多元化、高转化率为目标，聚焦“提质提效、开源增料”，统筹利用植物动物微生物等蛋白饲料资源，推行提效、开源、调结构等综合措施，加强饲料新产品、新技术、新工艺集成创新和推广应用，引导饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗，为保障粮食和重要农产品稳定安全供给作出贡献。