（1）果汁饮料市场分析

中国按产品品类划分的即饮软饮市场规模逐年呈现增长趋势。根据和仕咨询集团数据显示，2018年中国即饮软饮市场规模已经达到了7223亿元；2020年末开始至2021年初是该行业同比增速最为快速的阶段，其同比增速达到了8.48%；2023年中国即饮软饮市场规模已经达到了9092亿元。2024年中国即饮软饮市场规模达到了9700亿元。

随着中国软饮料产业结构的优化和消费者健康意识的提高，高糖、高热量饮料的需求逐渐下降，碳酸型饮料的市场份额呈现下降趋势，与此同时，被视为相对健康的饮料的果汁饮料受到越来越多消费者的青睐。根据和仕咨询集团数据显示，2023年，我国果汁类饮料的市场份额约为13.72%。

果汁饮料，是以新鲜或冷藏水果为原料，经过物理方法如压榨、离心、萃取等加工制成的饮品。近年来，随着人们收入的提高，对生活质量的追求越来越高，天然食品、绿色食品消费观念深入人心，果汁饮料顺应了这一潮流，以其天然、营养、美味的特点，吸引了越来越多的消费者，成为市场上的热门饮料。根据和仕咨询集团数据显示，2022年果汁饮料市场规模为1189亿元，2023年达到1247亿元，呈现稳步增长趋势。2024年中国果汁饮料市场规模达到了1500亿元。

目前，我国果汁饮料市场竞争较为激烈。整体来看，大品牌凭借其强大的品牌知名度、广泛的销售渠道和规模化生产带来的成本优势，在市场中仍占据主导地位。

根据和仕咨询集团数据显示，我国果汁饮料行业龙头企业市占率均超过10%，行业中市场份额前三的企业分别为可口可乐（中国）、味全食品、汇源果汁，占比分别为14.6%、11.6%、11%。此外，康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉也紧随其后，占比分别为9.8%、9.2%、8.5%、8.0%。

随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，低糖、无糖、无添加剂的果汁饮料将成为市场主流。消费者开始转向果汁含量较高的产品，尤其是100%果汁和NFC(非浓缩还原)果汁等高品质果汁产品。消费者对果汁饮料的需求呈现多样化趋势，包括不同口味、不同包装、不同功能等。这种多样化的需求将推动果汁饮料市场的细分化和产品创新。

（2）西瓜饮品市场分析

西瓜是自古以来倍受喜爱的解暑佳品，堪称“盛夏之王”。西瓜清爽解渴，味道味甘多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全的食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳、牙疳、急性咽喉炎等喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

未来随着健康意识的提升、产品创新和消费升级的推动，果汁饮料市场有望继续扩大规模并提升市场份额。

（3）政策导向

2016年10月25日，中共中央国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》，提出到2030年，促进全民健康的制度体系更加完善，健康领域发展更加协调，健康生活方式得到普及，健康服务质量和健康保障水平不断提高，健康产业繁荣发展，基本实现健康公平，主要健康指标进入高收入国家行列。

《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》国办发〔2016〕93号，提出完善农产品加工产业和政策扶持体系。

中国银监会办公厅《关于加大农产品加工流通信贷资金支持力度的紧急通知》提出，增加支持农产品生产、加工和流通的信贷资金。

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》中提到发展县域经济，推进农村一二三产业融合发展，延长农业产业链条，发展各具特色的现代乡村富民产业。推动种养加结合和产业链再造，提高农产品加工业和农业生产性服务业发展水平。