酒店是为游客提供住宿、餐饮、娱乐等综合性服务的场所。按照星级可分为五星级、四星级、三星级等不同等级，从类型上可分为商务酒店、度假酒店、经济型酒店、特色民宿等。其主要用途是为旅行者提供休息、住宿的空间，同时满足客人在餐饮、会议、休闲娱乐等方面的需求。

海南省政府出台了《海南省关于支持达限纳统住宿业实施细则》，对符合条件且首次达限纳统的住宿企业给予一次性10万元奖励。同时，在优化营商环境、加大基础设施建设投入、提升旅游服务质量等方面也有诸多政策举措，为酒店业发展提供有力保障。国家层面也有《关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》，提出加快海南国际旅游岛建设，鼓励发展高端旅游和休闲度假旅游等。

根据和仕咨询集团发布的《海南酒店业投资分析及前景预测报告》显示：2023年上半年，海南酒店业总收入已达到274.83亿元，同比增长30.60%。其中，酒店餐饮总收入达到148.37亿元，同比增长29.1%。全省拥有各类酒店数千家，客房总数达数十万间。随着海南自由贸易港建设和国际旅游岛战略的推进，预计未来几年，海南酒店业市场规模将继续保持高速增长。

美诺酒店集团2025年4月29日宣布其中国合资公司凤悦美诺与重庆远初麓泉文化旅游集团签约，打造三亚清水湾安纳塔拉酒店，预计于2027年10月开业。景田（深圳）食品饮料集团有限公司董事长周敬良在东方投资20个亿打造黎族文化个性酒店“东方起航”，预计2027年底投入运营。

和仕咨询集团行业分析人士表示，海南酒店业正朝着多元化、高端化、特色化方向发展。驱动因素包括：海南独特的自然风光和气候条件，吸引着大量国内外游客；自由贸易港建设带来更多商务出行和投资，增加酒店需求；消费升级使得游客对酒店品质和服务要求提高。未来，酒店业将更加注重提升服务质量和创新能力，加强与旅游产业链上下游企业的合作，同时积极响应环保政策，推动绿色旅游和低碳发展。