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矿泉水行业特点及产业前景分析

文章来源:和仕咨询集团 作者:和仕咨询集团 阅读量:2 发布时间:2025-06-17

1)矿泉水特点分析

矿泉水是一种清澈透明、无色、无味、无咸淡、富含矿物质的饮用水,经过深层自然岩溶之水,在经过原理物质的多种深度净化处理与浓缩后,达到纯净水的标准。它是一种高品质、无微小有害物质的天然矿物质饮品,既能保证有机物的矿物质元素和维生素的完整,又能提供人体所必需的水分,被专家称为“无添加饮用水”。

目前,矿泉水行业正从起步阶段进入迅速成长期,整个行业正在向大规模、国际化发展,品牌经营也逐渐普及,竞争形势也日趋激烈。矿泉水正成为新兴的饮料产业,特别是随着健康意识的逐渐普及和消费者对饮用水的更高要求,矿泉水市场前景广阔,未来的发展将会呈现出非常可观的增长态势。

全球天然矿泉水在地理分布上主要集中在北纬36°-46°地带,被誉为世界“黄金水源带”。这一纬度带的高海拔地区,远离人类污染,自然环境和地质条件独特,降水、冰雪融水历经多年的岩层天然过滤,从而造就了享誉世界的珍稀水源带。阿尔卑斯山(北纬44.9°-47.8°)、北高加索地区(北纬45.2°-46.9°)、长白山(北纬41.35°-42.25°)被国际饮水资源保护组织列为全球三大天然矿泉水富集地。全球表面75%是水,但只有1%是饮用水,而“黄金水源带”仅占饮水储量的万分之一。

2)矿泉水产业前景分析

随着我国居民生活水平的提高,人们对矿泉水的需求也在不断增加,矿泉水呈现出替代“矿物质水”和“纯净水”的趋势,增长潜力巨大。在今后的一段时期中,我国矿泉水产业发展主要体现在:一是随着消费升级和人们健康意识的提高,未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种,成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈,矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。

随着健康意识的增强,消费者倾向于选择来源于优质天然水源、含有天然矿物元素的包装饮用水及低卡路里、低糖等的饮料。消费升级。随着收入水平及购买力的持续提升,消费者在选择产品时,对价格的敏感度降低,转而更关注产品质量、口味以及便利性等。消费者差异化需求的增加,推动了对优质产品进行更多消费。

大行业中好赛道,矿泉水为国民饮水消费升级的方向。国民饮水正从纯净水〉天然水〉矿泉水不断升级换挡,矿泉水成为国民饮水消费升级的方向,根据和仕咨询集团数据显示,2023年我国矿泉水市场规模约1170.78亿元,约占包装水市场54.45%,增速快于包装水行业增速,更快于包装软饮料行业增速,成长性佳。预计在国民购买力与健康意识提升趋势下,未来3-5年矿泉水行业量价齐升态势将延续,矿泉水市场销量将因旺盛的需求驱动而保持快速增长,均价将受益于产品高端化趋势而稳步提升,预计矿泉水总体市场保持双位数增长,2024年超过两千亿元,年复合增长率达到8.4%。

目前我国的国产品牌占矿泉水市场主流地位,根据和仕咨询集团数据显示,按销量统计,前8名品牌中仅有2位是外资品牌(雀巢和达能),本土企业景田百岁山、四川蓝剑(冰川时代等)、恒大冰泉等均占据头部份额,市占率分别为24%、10%、7%。国产矿泉水品牌在瓶装水市场份额的表现不凡,百岁山、恒大份额提升较为明显。目前按销量统计的CR3为44%,低于欧洲成熟市场集中度(法国CR3=75%),我们认为国内市场矿泉水龙头集中度有进一步提升的空间。

第一名品牌地位稳固,第二、第三名暂无稳定选手。百岁山已经连续多年稳坐国内天然矿泉水市场销售第一,按金额计算,百岁山2017年在瓶装水市场份额达到5%,已经超过主打纯净水的娃哈哈瓶装水;按销量计算,百岁山占瓶装矿泉水市占率24%,位列第一。而第二、第三名及排名相对靠后的品牌则竞争较为胶着,雀巢尽管凭借巴黎水已较早进入中国市场,但由于定位过于小众,表现一直逊色于百岁山,恒大冰泉曾经凭借高举高打的品牌策略获取较高的市场关注,但后由于亏损较为严重而止步不前,近年来本土选手如农夫山泉、康师傅、统一等原本主业不是矿泉水的新进者众多,格局变化加速,总体竞争激烈。

矿泉水作为健康饮食的重要组成部分,顺应“天然、营养、无公害、绿色”消费趋势,是都市健康生活的首要选择,未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。

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