中国是世界氨基酸生产和出口大国，近年来，随着现代生物制造技术的发展，中国拥有自主知识产权的氨基酸产品种类愈发丰富，氨基酸产品的附加值不断升高，各类氨基酸产品广泛应用于日化、医药及保健品、食品添加剂、饲料等众多领域，市场需求旺盛，行业呈现出蓬勃发展的态势。

（1）产业链结构

氨基酸行业产业链上游主要为玉米、大豆、小麦等，氨基酸行业的上游产业的发展直接决定了原材料的质量及采购成本。近年来，中国基础农业、基础化工行业发展良好，目前葡萄糖以及基础化工原料能够满足行业的生产需求，这给中国氨基酸整个行业的健康发展提供了基本保障。氨基酸行业的下游行业包括医药及保健品、饲料、食品及食品添加剂等行业，下游行业对氨基酸行业的发展具有较大的牵引和驱动作用，其需求变化直接决定了氨基酸行业未来的发展状况。

（2）上游

氨基酸行业产业链上游主要为玉米、大豆、小麦等，2023年中国玉米、大豆、小麦产量分别达28884万吨、2084万吨和13659万吨，中国玉米、大豆、小麦持续增产，为氨基酸行业发展提供了丰富的原材料。

（3）下游

氨基酸下游包括医药、保健品、饲料、食品、食品添加剂等行业，在医药领域，氨基酸是合成药物的重要原料，特别是在治疗心血管疾病、糖尿病等方面；在饲料领域，氨基酸作为动物生长发育所必需的营养成分，广泛应用于畜牧业，对提高饲料利用率和降低养殖成本具有重要作用。随着新品种的不断开发，特别是新应用的不断挖掘，行业整体正处于快速增长的阶段。除了少数大品种氨基酸应用已达到饱和外，各类氨基酸品种在医药、日化、食品、饲料等领域的大规模应用有极大的发展空间。随着下游市场飞速发展，对氨基酸的需求量也将不断增长。

（4）发展现状

近年来全球氨基酸市场需求保持着稳定增长的态势，和仕咨询集团数据显示，2024年全球氨基酸总销量达到1146万吨，预计到2025年，全球氨基酸需求量将增长至约1260万吨，2024-2025年的复合增长率分别约为4.7%。我国现已成为氨基酸产品的“世界工厂”，大部分氨基酸品种可以实现自给自足，同时氨基酸出口量也在不断增长，主要出口地区包括亚、欧、北美三大洲，分别占据出口总额的40%、25%和15%左右。我国的氨基酸产业虽然起步较晚，但发展速度迅猛，现已成为世界氨基酸生产和出口大国。预计到2025年，全球氨基酸市场规模有望突破400亿美元。

2016至2022年，我国氨基酸行业市场规模呈现波动趋势，2022年中国氨基酸市场规模达到402.8亿元，同比上涨5.2%。未来，随着生物制造水平的不断提高和下游应用领域的不断开拓，氨基酸产品的市场空间将进一步扩宽。

从供给端来看，我国氨基酸产品产量从2016年的439.97万吨增长至2022年628.26万吨，期间CAGR为6.12%。中国作为全球最大的氨基酸生产国之一，具备技术实力和市场优势，在未来仍然有望保持稳定的增长势头。需求方面，氨基酸产品需求量近年来呈现出波动变化走势，2022年中国氨基酸产品需求量为408.6万吨，同比上升5.7%。预计到2025年，我国氨基酸产品产量将达到700万吨，氨基酸产品需求量将达到500万吨。

（5）赖氨酸市场

2022年我国大品种氨基酸产能充沛。氨基酸、维生素和矿物质属于三大饲料添加剂。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，被广泛用于畜产饲料中作为营养补充剂和生长发育促进剂，也可用于健康食品、膳食补充剂、医药产品、人工甜味剂和化妆品等市场。大宗饲料添加剂氨基酸主要包括蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸等。小品种氨基酸则包括缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等，亟需扩大产能、降低成本。

和仕咨询集团数据显示，‌2023年我国大品种氨基酸如赖氨酸的产量为217.98万吨‌‌，大品种氨基酸如赖氨酸的净出口量为152.6万吨，同比增长5.8%；进口量为130.4万吨，同比下降14.5%；净出口量为22.2万吨，同比增长39.7%‌‌‌‌。2023年国内赖氨酸盐及酯对外主要出口国有荷兰、德国、泰国、越南、俄罗斯联邦、美国、波兰、丹麦、立陶宛、加拿大、印度等。