‌糖类同分异构体‌是一种从甘蔗糖类综合体中提取的天然保湿剂，也被称为异构寡糖。它是一种无色或微黄的透明液体，具有锁水保湿的功能，被誉为“锁水磁石”‌。

锁水磁石广泛应用于护肤和护发领域。在护肤产品中，锁水磁石能够调节皮肤湿度，提供长效保湿效果，并有助于修复表皮层细胞，提升肌肤的补水能力‌。

特应性皮炎是一种慢性、复发性皮肤病，我国人口基数庞大，特应性皮炎发病率呈上涨趋势，目前特应性皮炎患者规模已达到7500万人左右。外用保湿润肤剂是特应性皮炎患者的基础治疗，糖类同分异构体保湿效果持久，可用于制备针对特应性皮炎的日常个护产品。

根据和仕咨询研究中心发布的《中国糖类同分异构体（锁水磁石）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2023年全球锁水磁石市场规模为711.78亿元人民币，而中国市场的规模为277.24亿元人民币‌‌。预计到2029年，全球锁水磁石市场规模将达到1052.26亿元人民币，年均复合增长率为6.48%‌。

作为全新保湿成分，糖类同分异构体保湿效果持久，因此受到众多化妆品品牌青睐，目前包括雅诗兰黛、倩碧、香奈儿、禾零、UNILIPO、珀莱雅等品牌均推出含有糖类同分异构体成分的产品。我国糖类同分异构体相关供应商有山东博科医用材料、上海比莱化工科技、湖州浦瑞生物医药等。

糖类同分异构体可从甘蔗、食用玉米糖（植物性D-葡萄糖）、海洋变形杆菌菌株中提取而来。糖类同分异构体制备工序复杂、提炼技术难度大，目前在国际市场上，糖类同分异构体相关企业有荷兰帝斯曼（DSM）、Lipotec公司、M.M.P公司等。荷兰帝斯曼的糖类同分异构体PENTAVITIN是由D-葡萄糖的异构化形成，目前已获得ECOCERT、NATRUE的批准认证。

和仕咨询行业分析人士表示，未来几年，锁水磁石市场将继续保持增长态势。随着消费者对个人护理产品需求的增加，特别是对高效保湿成分的需求，锁水磁石的市场前景看好。技术创新和新产品开发将是推动市场增长的重要因素。此外，环保和可持续性也将成为未来市场发展的重要趋势‌。