真菌多糖是指一类由真菌产生的高分子化合物，主要由多种单糖分子构成，具有多种生物活性。真菌多糖常被用作生物制药和保健品的原料，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种功效。常见的真菌多糖有β-葡聚糖、α-葡聚糖、胞外多糖等。

根据和仕咨询研究中心发布的《中国真菌多糖（BRM）行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，2023年全球真菌多糖市场规模大约为231百万美元，预计2030年达到457百万美元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为15.6%。就销量而言，2023年全球真菌多糖销量为457吨，预计2030年将达到1000吨，年复合增长率为6.9%。

近年来，随着提取技术进步、市场需求释放，真菌多糖生产企业逐渐增加，包括美罗国际、万辰生物、菌子天臣、上海康舟等。菌子天臣拥有独创的真菌多糖核心关键技术，即菌丝体液体发酵生成技术，2023年，菌子天臣获得数千万元战略投资，由启赋东方投资，创下真菌多糖赛道A轮最大融资规模。

随着人们对天然生物活性物质的关注度不断提高，真菌多糖市场需求逐渐增长。主要影响因素包括政策支持、技术进步和价格变化等。中国市场的快速增长得益于庞大的人口基数和不断提升的医疗保健意识‌。

和仕咨询行业分析人士表示，预计未来几年，全球真菌多糖市场将继续保持增长，主要驱动因素包括健康意识的提高和消费者对天然健康产品的需求增加。此外，技术创新和新产品开发也将推动市场的进一步发展‌。