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肉类零食市场规模扩大,行业仍有较大提升空间

文章来源:www.hers-group.com 作者:和仕咨询整理 阅读量:90 发布时间:2025-01-17


近年来,中国肉类零食市场呈现出良好的发展态势,市场规模不断扩大。2024上半年肉类零食电商市场规模达到了95.6亿元人民币,较去年同期上涨了17.7%。其中,牛肉零食增长最为亮眼,上半年的增长达到了40%,达到30亿元人民币的规模。

根据和仕咨询研究中心发布的《中国肉类零食市场可行性研究报告》显示,随着中国经济的持续发展,居民人均可支配收入不断提高,人们有更多的资金用于购买休闲食品,包括肉类零食。这为肉类零食市场的发展提供了坚实的经济基础。

消费者对食品的品质、口味和健康属性的要求不断提高,推动了肉类零食行业的产品升级和创新。例如,低脂、低盐、高蛋白的肉类零食越来越受到消费者的青睐。

另外,消费者对肉类零食的口味需求日益多样化,除了传统的麻辣、五香等口味,一些创新口味如藤椒、柠檬、椰香海盐等也受到消费者的欢迎。同时,消费者对于口味的丰富度和独特性有较高的要求。

为了在竞争中脱颖而出,企业不断加大产品创新力度,推出具有特色的产品。例如,一些企业如双汇,推出了“即食肉类+主食”“即食肉类+蔬菜”等低脂代餐组合产品,满足了消费者对健康和方便的需求。

和仕咨询行业分析人士表示,中国肉类零食市场具有较大的发展潜力和可行性,但同时也面临着一些挑战和风险。企业需要抓住市场机遇,加强产品创新和品牌建设,提高质量管理水平,以应对市场的竞争和变化。

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