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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。它呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精、速溶咖啡、菊花晶等，需要通过冲调或冲泡来饮用。
植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。
对于白酒行业来说，广东一直是全国最重要的市场。近年来，广州省的酒类消费者对高度白酒的接受和喜爱度正在逐年提升，购买趋势也逐渐从低度酒向高度酒转变。目前八类白酒瓜分了广东价值300亿的白酒市场。白酒企业在广东市场都获得不错的业绩，广东市场消费结构有了进一步提升。
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