水产养殖是指人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。

我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。

2021年全年水产品产量6693万吨，比2020年增长2.2%。其中，养殖水产品产量5388万吨，增长3.1%；捕捞水产品产量1305万吨，下降1.5%。我国水产产量连续30多年保持世界第一，占世界总产量的40%以上。水产养殖业的快速发展为解决城乡居民“吃鱼难”、保障优质动物蛋白的供给、降低天然水域水生生物资源的利用强度、促进渔业产业兴旺和渔民生活富裕等都作出了突出贡献。我国水海产品进口仍在快速增长中。2021年1-12月中国水产品进口数量为363万吨，相比2020年同期增长了万吨，同比下降9.6%；进口金额为1445264.5万美元，相比2020年同期增长了万美元，同比增长11.7%。

2021年1月4 日，农业农村部发布《关于公布国家级渔业健康养殖示范县（第六批）名单的通知》，认定河北省唐山市曹妃甸区等17个国家级渔业健康养殖示范县（第六批）名单。2021年1月6日，农业农村部印发《关于加强水产养殖用投入品监管的通知》，强调要进一步加强对生产、进口、经营和使用假劣水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂等违法行为的打击力度。同时，要积极为兽药、饲料和饲料添加剂生产、经营企业以及水产养殖者在相关方面提供服务。2021年4月20日，农业农村部决定在“十四五”期间组织实施生态健康养殖模式示范推广、养殖尾水治理模式推广、水产养殖用药减量、配合饲料替代幼杂鱼和水产种业质量提升等水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”。2021年5月8日，农业农村部办公厅国家乡村振兴局综合司印发《社会资本投资农业农村指引（2021年）》通知，鼓励社会资本发展水产绿色健康养殖，开展集约化、工厂化循环水养殖、稻渔综合种养、大水面生态养殖、盐碱水养殖和深远海智能网箱养殖，推进海洋牧场和深远海大型智能化养殖渔场建设，加大对远洋渔业的投资力度。2021年8月23日，农业农村部等6部门联合发布《“十四五”全国农业绿色发展规划》的通知，强调要目标同向，聚焦农业绿色发展重点任务，列出清单，细化措施，逐项落实，严格执行重点河流禁渔期制度，开展“中国渔政亮剑”系列专项执法行动。

和仕咨询发布的《2022-2026年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告》共十一章。报告首先介绍了水产养殖的基本概念、产品类型等，接着分析了国内外水产养殖业的发展状况。随后，报告对水产养殖业做了种苗分析、产品市场分析、区域发展分析、进出口分析、企业经营状况分析、存在问题与对策分析，最后对水产养殖业进行了投资分析，并科学地预测了未来发展前景。