项目委托方信息：

委托方是中国大型禽类食品龙头企业，成立于2004年10月，是中国领先的、成长速度最快的大型农牧食品集团之一，年收入愈百亿元，已成为世界第二大肉鸭供应商、中国肉禽供应企业前三甲，业务贯穿家禽（肉鸡、肉鸭）品种繁育、种禽养殖、饲料、屠宰、调理品、熟食连锁、农业物联网、农业大数据与分析等全产业价值链。集团及子公司先后获得农业产业化国家重点龙头企业、国家级高新技术企业、国家禽类智慧养殖标准化示范区肉类食品安全健康行示范企业、全国农产品加工示范企业、全国无公害绿色食品企业、江苏省互联网与工业融合创新试点企业、江苏省民营科技企业、江苏省诚信经营示范企业、中国农牧行业人才最佳成长平台、中国最具投资价值肉鸭产业链模式等称号，并建有畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、国家水禽产业技术体系宿迁综合试验站、江苏省企业技术中心、江苏省企业研究生工作站。

研究内容概况：

2020年国内新冠肺炎疫情发生以来，受餐饮行业停业、部分地区封锁道路、活禽交易市场暂停、水禽屠宰复工推迟等影响，水禽产品加工销售量骤减，商品肉禽压栏，种禽、雏禽滞销，疫情对我国水禽养殖业的冲击巨大。据对全国22个水禽主产省（市、区）2020年水禽生产情况的调查统计，全年商品肉鸭出栏46.83亿只，较2019年增长9.72%；
产值方面，2016-2019年我国肉鸭产值呈波动增长态势，2019年产值达1357.24亿元，同比增长74.6%。截至2020年我国肉鸭总产值1132.86亿元，较2019年下降4.2%。