一、项目基本概况

项目用地面积1000亩，年养殖龙虾500亩、稻田养殖龙虾500亩以及深加工优质大米产品2万吨/年。

项目的总投资为5000.00万元，其中，建设投资为4722.80万元（土建工程为3466.60万元，设备及安装投资641.51万元，土地费用61.76万元，其他费用为203.01万元，预备费350.00万元），建设期利息为177.12万元，铺底流动资金为100.00万元。

二、项目建设背景

稻虾综合种养是将水稻种植和龙虾养殖有机结合的新型生产模式，具有稳粮、增效、绿色、环保等作用，是保障国家粮食安全，提高农产品质量，控制农业面源污染，提高稻田资源产出率、利用率的迫切要求，是推进农业供给侧结构性改革的有力抓手，是调结构、转方式、促升级的重大举措。

稻田养虾是种植业与养殖业有机结合的一种生产模式，是发展生态农业、提高稻田综合效益的一项重要技术措施。利用稻田水面养虾，既可获得虾产品，又可利用虾吃掉稻田中的害虫和杂草；此外，虾还可排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。

早在1700多年前的东汉时期，我国就出现了稻田立体开发综合经营的雏形。近代，随着生态农业、立体农业等新技术的不断推广，稻田以种稻、养鱼为主体的综合开发利用问题，已经摆在农业科技工作者的面前。国内外对稻田立体开发利用有一些研究，但一般都比较分散、零碎，不利于系统地指导、大规模地开发利用稻田，因而有必要对稻田的立体开发进行比较深入系统的研究。

近年来，宣城市围绕安徽省农委“双千工程”定位，以提质增效、绿色发展、富裕农民为目标，积极发展推广稻虾连作种养产业，着力打造示范基地创建。截至2018年底，宣城市稻渔综合种养种植面积10.4万亩，其中万亩示范区2个，千亩示范片12个，稻虾综合种养百亩示范点建设97个。

稻虾综合种养技术实施过程中，小龙虾活动和代谢产物可以改善稻田土壤透气环境，为水稻生长提供肥料；小龙虾取食可减少稻田杂草和虫害的发生。水稻生长能起到净化水质和为小龙虾提供隐蔽栖息场所等作用，稻虾连作区的农药、化肥施用量同比减少30%～40%，产出的稻米和龙虾品质好、安全性高，既促进粮食增收，又保护农业生态环境，为生态农业、循环农业打下良好基础。

随着小龙虾受喜爱程度增加、消费群体增多，宣城市小龙虾年产量可达近万吨，但小龙虾行业发展与其废料问题的矛盾也日益突出:整只虾可食用的部分只有30%。绝大部分的虾壳虾头都扔掉了，而小龙虾虾壳虾头集中了虾类体内大部分器官和组织，含有丰富的蛋白质、甲壳质和酶等，因而造成极大的资源浪费和严重的环境污染。小龙虾产业急需寻求更多的发展模式，探索小龙虾产业链的延续(小龙虾产品深加工)，实现小龙虾产业转向生物高科技发展显得尤为重要。小龙虾深加工产业主要是工业领域的再次开发即资源再利用。运用生化知识研发出的小龙虾深加工技术每吨虾的虾头和虾壳可提取虾青素、蛋白质、碳酸钙和甲壳素等总计将近500公斤的虾壳深加工衍生品并且根据甲壳素再加工可制成壳聚糖和D一氨基葡萄糖盐酸盐等，这些由虾头虾壳加工出的丰富产物可被广泛运用于生物、食品、医药、化工等各个领域。

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三、项目投资预算

本项目的总投资为15000.00万元

四、项目经济效益评价

项目建成正常达产后可实现年产值5000.00万元，可实现年均销售收入为4800.00万元，年均利润总额1157.52万元；投资利润率为23.15%，税后财务内部收益率16.50%，税后投资回收期(含建设期)为4.32年。

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