茶油是我国南方地区传统植物食用油。茶油脂肪酸结构合理，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，油酸含量80%以上，亚油酸含量达到7-13%，不仅有利于身体健康，而且适合中国传统高温烹饪，社会认可度高。

目前，国内茶油行业产量主要集中在湖南、江西、广西、湖北、福建等省市。近几年我国茶油产量整体呈现增长态势，从2008年的26.3万吨增长到了2019年的75.5万吨。2008年我国茶油行业需求量25.4万吨，到2019年增长到了73.2万吨。2021年我国茶油市场规模达1000亿元。

中国茶油产量占全球95%以上，从我国茶油市场需求构成来看，茶油的市场需求由两部分组成，一部分是国内消费量，一部分是出口量。国内消费量在茶油市场所占的比重接近100%，茶油出口量极少。主要原因:一方面是我国现阶段茶油年产量较少，难以满足国内市场需求。另一方面在国际上，现阶段橄榄油占据了木本食用油市场，茶油还未被广大消费者认识，茶油竞争竞争力不足。但是，随着贸易全球化以及国际市场对茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口茶油和国内企业将开发出来的茶油产品销售海外，必将成为一种趋势，国际市场对我国茶油的潜在需求很大。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，以茶油为代表的高档优质食用油的需求量快速提升，我国要达到国家规划提出的年人均茶油消费量2公斤的目标，以此标准计算茶油供需缺口达200万吨以上，可以预见未来茶油市场需求非常旺盛。

内容节选自和仕咨询集团发布的《中国茶油行业市场研究与投资前战略报告（2023版）》，如有需求，联系和仕咨询集团010-67280121