2021年5月农业农村部颁布《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》力争到2025年，综试区酿酒葡萄种植基地规模和层次大幅提升，葡萄酒酿造水平和品质明显提高，现代化酒庄建设迈上新台阶。

2021年12月农业农村部颁布《“十四五”全国种植业发展规划》，到2025年，全国葡萄种植面积控制在1500万亩以内，产量稳定在1800万吨左右。鲜食葡萄早、中、晚熟品种比例达到3:3:4，鲜食、制干和酿酒用葡萄种植结构为7:1:2。

2022年8月财政部颁布《中央财政关于推动黄河流域生态保护和高质量发展的财税支持方案》支持宁夏高水平建设国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。

沙漠葡萄种植在中国内蒙古、甘肃等地区已形成一定规模，产量也较为可观。乌海市葡萄种植面积约为2.3万亩，品种近140个，产量650万公斤，产值约6亿元。内蒙古2016年葡萄栽培面积为0.722万公顷，产量10.69万吨。红桥葡萄庄园辐射带动周边地区发展葡萄11650亩。平川镇三二村累计种植露地葡萄面积达1800亩，亩均产量达2000公斤以上。

沙漠葡萄也用于生产葡萄干，通过无水清洗灭菌、脱水烘干等工艺，生产出高品质的有机葡萄干。和仕咨询集团数据显示，2019年至2022上半年中国葡萄干呈下降走势，我国葡萄干需求量较大，进口大于出口。其中2022上半年中国葡萄干进口数量为11203729千克，出口数量位8773381千克。2021年中国葡萄干产量约为18万吨，较2020年减少1.6万吨。2023年中国葡萄干市场规模达到55.63亿元人民币。

和仕咨询集团数据显示，到2020年沙漠乌海沙漠产区葡萄生产基地面积2.25万亩，其中酿酒葡萄1.3万亩。2021年葡萄酒产量0.4万吨，实现产值1亿元葡萄种植面积要达到6667公顷，建成酒庄（堡）、家庭酒庄、葡萄庄园80-100家，全力塑造国际知名、中国特色的“乌海——中国沙漠原生态葡萄酒庄之都”的产区形象。

随着全球葡萄酒市场的不断扩大和消费者对特色酒品需求的增加，沙漠葡萄酒以其独特的品质和口感逐渐获得认可。特别是在高端消费市场中，沙漠葡萄酒以其稀缺性和独特风味受到青睐。沙漠产区作为国内有影响力的沙漠葡萄酒产区，通过政策引导和资金支持，强力推动葡萄和葡萄酒产业发展，形成了集葡萄种植、葡萄酒生产营销、特色旅游、葡萄酒文化对外交流为一体的产业发展新模式。