棉籽是棉花的种子，棉籽仁提油后的棉籽饼粕中，蛋白质含量高60% ，是小麦粉蛋白质含量的4-5倍、稻米的6-7倍，甚至高于大豆粕。棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，在低温下一次性浸油、沥干后再经过脱除有毒物质—棉酚后制成的一种高蛋白产品，是国内新上市的一种蛋白原料。棉籽蛋白是一种很好的蛋白质食物和饲用蛋白源，在质量上近似豆类蛋白质 ，营养价值远比谷类蛋白高，可广泛用于畜禽饲料、水生饲料等领域。

根据和仕咨询行业研究中心发布的《棉籽蛋白行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，棉籽蛋白原材料为棉籽饼粕，是棉花的种子（棉籽）榨油后的副产物。2023年，全国棉花播种面积为4182.2万亩，同比下降7.07%。其中，新疆棉花种植面积约3700万亩，占全国总种植面积的较大比例‌。据中国棉花协会调查，2024年全国植棉面积为4180.6万亩，同比增长0.1%，基本保持稳定‌。棉籽饼粕作为棉籽的副产物之一，受益于国内棉花播种面积庞大，2023年其国内产量已超600万吨。

棉籽蛋白主要用于饲料工业中，其富含赖氨酸、不饱和脂肪酸、纤维素等，且氨基酸组成均匀，添加于饲料中可起到提高奶牛产奶量、加强畜禽消化吸收功能、加快畜禽生长发育等作用。根据饲料工业协会数据显示，2023年全国工业饲料总产量达到32162.7万吨，相比2022年增长6.6%。2023年，全国饲料工业实现产值、产量双增长，行业创新发展步伐加快，饲用豆粕减量替代也取得了新成效。‌

目前国内布局棉籽蛋白市场的企业主要有陕西伟恒生物科技、新疆晨光生物科技、阿拉尔瑞利恒生物蛋白、新疆奎屯天康植物蛋白、五家渠泰昆植物蛋白、新疆诚润金兰生物科技、新疆希普生物科技等。

和仕咨询行业分析人士表示，棉籽蛋白属于棉籽深加工细分行业之一，目前我国行业尚处于成长阶段，未来随着本土企业加速并购重组，棉籽蛋白市场格局将从家族式、小规模逐步向公司式、大规模转变，行业集中度有望持续提升，进而促使行业发展速度不断加快。