天麻（Gastrodiaelata）主产于我国，其球茎是补脑、镇静、安眠的良药，迄今已有两千多年的应用历史。现代药理学研究表明，天麻具有镇静、降压、抗炎、抗氧化等作用，临床上主要用于治疗心脑血管病、冠心病、神经衰弱综合征、惊风抽搐等。

目前我国天麻有相当一部分是作为鲜麻食用；一部分以干品天麻在医药市场消费；另有一小部分制成初级产品（天麻片、天麻粉）和精加工产品（如天麻胶囊、天麻丸、天麻酒、天麻超微粉等），作为保健品消费。

2020年我国天麻干品产量逾3万t，产值近50亿元。主产地有三大区域：一是云、贵、川、陕地区；二是长江流域的湖北、安徽、浙江等地；三是东北、西藏、甘肃等地，此区域产量相对较少。

近几十年来，红天麻的价格每5～8年波动一次，每千克价格的波动幅度鲜品为8～30元，干品为60～300元。而产于高海拔地区的乌天麻，因质高稀缺，价格长期处于高位，每千克价格鲜品稳定在60～120元，干品为500～600元。乌红天麻价格略低于乌天麻，红乌天麻价格则高于红天麻。

要把天麻产业做大做强，政府决策、森林资源、科学技术是关键要素，只有三者协同推进，才能持续健康地推动天麻产业的发展和壮大。

内容节选自和仕咨询集团发布的《中国天麻产业发展调研与投资前景报告（2023版）》，如有需求，联系和仕咨询集团010-67280121