原花青素（Procyanidins）是一类广泛存在于植物中的多酚类化合物，主要来源于葡萄籽、松树皮、肉桂皮等植物的核、皮和籽部分‌。原花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成的多酚类混合物。

原花青素具有抗氧化、清除自由基、保护心血管、抗炎、抗过敏等生物活性，作为天然抗氧化剂，原花青素被广泛应用于化妆品、保健品、食品及食品添加剂、医药等领域。尤其是化妆品领域，原花青素是目前已知最高效的抗氧化剂之一。原花青素应用范围日益广泛，随着居民生活水平提升，市场对天然、保健、抗衰老的产品需求不断增加，原花青素市场发展前景广阔。

根据和仕咨询研究中心发布的《中国原花青素（OPC）行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，2023年全球原花青素市场规模为14.14亿元至14.51亿元之间。预计在未来的几年中，市场将继续以6.16%的年复合增长率增长，至2029年达到20.67亿元至20.74亿元之间‌。

随着科技的发展， 人们对食品添加剂的安全性越来越重视， 天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养强化剂， 而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂， 并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品。

原花青素产品丰富，相关品牌数量不断增加，目前市场上知名度较高的原花青素品牌有Swisse、汤臣倍健、浙江康恩贝、美国善存、kingnature等。得益于生产技术优化，原花青素的功效性与稳定性实现一定提升，这为原花青素相关产品赋予了更高的安全性、吸收率及功能性。

和仕咨询行业分析人士表示，花青素行业市场现状呈现出需求增长、规模扩大、生产分散、竞争格局逐步形成以及应用领域不断拓展等特点。未来，随着市场的不断发展和技术的不断进步，花青素行业将迎来更加广阔的发展前景。