功能性软糖是欧洲、北美和亚洲增长迅速的营养产品之一。 通过添加功能性成分(维生素、矿物质、纤维或胶原蛋白)可以使产品具有健康保健的作用。它作为功能性食品的一种，不仅满足口感需求，还具备特定健康或营养功能的糖果产品。

这类糖果往往含有维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维等特定的功能性成分，旨在满足消费者在特定场景下的养生需求。功能性软糖凭借其便捷性、口感佳及营养补充的特点，近年来在中国市场逐渐受到消费者的青睐。

根据和仕咨询研究中心发布的《中国功能性软糖行业市场深度评估及投资可行性咨询报告》显示，2023年全球功能性软糖市场规模大约为14.05亿美元，2024年全球功能性软糖市场规模预计将达到89.1亿元人民币，预计到2030年将达到24.92亿美元，2024-2030期间的年复合增长率（CAGR）为8.6%。中国市场从2014年的32亿元人民币增长至2023年的140亿元人民币，显示出强劲的增长势头。

从销售渠道来看，我国功能性软糖销售渠道大致可分为电商平台、直播等线上渠道以及大型商超、药店、便利店等线下渠道。其中，线上渠道销售占为21.66%，线下渠道销售占比为78.34%。目前，我国功能性软糖销售渠道仍以线下渠道为主，但随着我国电商平台快速发展，未来功能性软糖线上渠道销售占比有望进一步增长。

随着消费者对健康生活的追求，绿色、健康将成为功能性糖果行业的重要发展方向。无糖、低糖、天然等健康理念将成为产品的主要卖点。企业将加大在健康原料和绿色生产工艺方面的投入，以满足消费者对健康产品的需求。

和仕咨询行业分析人士表示，功能性软糖市场正处于快速发展阶段，随着消费者健康意识的增强，功能性食品零食化趋势明显，功能性软糖作为一种便捷的保健食品，市场需求不断上升。