2023年9月农业农村部召开全国特色果业高质量发展推进现场会，提出到2030年全国果园面积控制在1.5亿亩，水果产量稳定在2亿吨左右，强调绿色发展、适区适种、创新驱动和产业融合。

2024年1月农业农村部发布《关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》，提出调优水果生产布局和品种结构，发展现代果园。

2024年9月国务院办公厅发布《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，强调调优水果生产布局和品种结构，发展现代果园。

中国水果产业已成为仅次于粮食、蔬菜的第三大种植业，和仕咨询集团数据显示，2013年至2022年，中国果园面积增长了2949.3万亩，增幅约为17.8%，年均复合增长率约为1.84%。2023年，中国果园面积预计达到13510.61千公顷。

和仕咨询集团数据显示，2022年，中国水果总产量为31296.24万吨，其中园林水果产量占比72.9%，主要品种包括柑橘、苹果、梨、葡萄和香蕉；瓜果产量占比27.1%，以西瓜为主。2023年，中国水果总产量为32744.28万吨，同比增长4.63%。与2013年相比，中国水果产量增长了9996.18万吨，增幅约为43.94%，年均复合增长率约为3.71%。人均水果占有量达到232.28公斤，相当于每人每天可消费0.64公斤。

中国果园市场前景广阔，随着消费升级和健康饮食理念的普及，水果需求持续增长，市场规模不断扩大。未来几年，市场将继续保持增长态势，预计到2025年，水果行业市场规模将进一步扩大。