根据和仕咨询研究中心发布的《中国保健酒行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，保健酒是融合传统养生文化与现代科学的酒精饮品，具保健、药用价值，主要分为植物类、动物类、动植物类等，近年来市场需求持续增长。

2001-2022年，我国保健酒行业市场规模从8亿元增长至350亿元，《中国养生酒发展白皮书》预测2024年有望达到580亿元。

劲牌、椰岛等传统保健酒企业以及茅台、五粮液等白酒巨头旗下的保健酒品牌共同竞争，劲酒市场份额占比较大，行业呈现一家独大与多品牌竞争并存的局面。

从以老年人为主逐渐扩展到青年、儿童及运动健身人群，消费需求更加多样化、个性化，对产品品质和健康属性要求更高。

在草本科技等新技术的推动下，产品将围绕“安全、功能、口感、稳定性”四要素进行标准建设和细分，推出更多满足不同消费需求的差异化产品，如肾功能保健酒、延年益寿保健酒等。

在健康中国战略的推动下，保健酒市场将从增量竞争走向存量竞争，市场规模有望进一步扩大，华南等地区有望成为保健酒品牌迈向全国化的桥头堡。

随着老龄化加深、亚健康人群增加以及消费升级，市场需求将持续旺盛，为投资者提供广阔空间；同时，行业规范化和集中度提高，将使优势企业获得更大发展机遇。

和仕咨询行业分析人士表示，保健酒行业面临着市场竞争加剧、产品质量监管严格、消费者认知偏见以及替代品威胁等风险，投资者需谨慎评估。