根据和仕咨询研究中心发布的《中国电解质饮料行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，电解质饮料归属于功能饮料细分赛道，核心诉求为运动补水，主要通过提升电解质含量促进细胞快速吸收水分，突出补水功能，消费场景较广。

2022年中国电解质饮料增速高达50%，2023年上半年以电解质水为代表的运动饮料类目市场份额增速达35.76%。目前按主要企业出厂端规模看约75亿元，运动饮料零售规模约200亿，出厂规模约150亿。

竞争格局可分为三大梯队，第一梯队是健力宝、脉动、尖叫等传统品牌；第二梯队包括佳得乐和宝矿力等；第三梯队则是由外星人和补水啦等新兴品牌组成。

消费群体主要为年轻消费者，且随着健康理念的普及，中老年人也开始关注。饮用场景从单一运动场景向多元化场景外溢，如citywalk、上班、居家等。

另外，各企业不断推出新口味、新配方、新包装产品，如盼盼食品推出含有“电解质配方+维生素+植物萃取成分”的豹发力水特电解质水。

随着人们健康意识的不断提高以及健身人群的增加，电解质饮料市场规模有望进一步扩大，预计到2030年将达到更高水平。

和仕咨询行业分析人士表示，除传统线下渠道外，电商平台等新兴渠道将为电解质饮料提供更广阔的市场空间，企业将加大在新兴渠道的布局和营销力度，提高产品的市场覆盖率。