清香型白酒‌是中国传统白酒的一种，是我国白酒的四大主流香型之一，以其独特的香气和口感而闻名。清香型白酒亦称汾香型，以‌山西汾酒为代表，属于大曲酒类。清香型白酒具有高度透明、芳香浓郁、口感柔和、酒精度适中的特点，酒精度一般在38%～55%之间，酒体通透明亮，呈现出晶莹剔透的色泽，香气非常浓郁，常常有花香、果香、草香等多种香气的交织，入口顺滑，回味悠长，给人以温润的感觉。根据酒曲不同，清香型白酒大致可分为麸曲清香、大曲清香、小曲清香等。

在经济放缓的大背景下，消费者的购买力下降，消费意愿受到抑制，尤其是高端白酒的消费减少，这对白酒行业造成了不利影响‌，市场需求呈下降趋势。‌

根据中国酒业协会发布的数据显示，2023年，我国白酒产量为629万千升，同比了下降5.1%。由于市场供需情况逐渐发生变化，导致其价格有所上涨，其销售收入不降反升。根据中国酒业协会发布的数据显示，2023年，我国白酒销售收入为7563亿元，同比增长了9.7%。实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。白酒产量持续下降，但行业收入水平只增不减，表明行业正在向提质减量的方向转变。

根据和仕咨询行业研究中心发布的《中国清香型白酒市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，随着我国白酒市场不断发展，白酒业发展趋势展现出多元化、个性化、国际化及科技化等特点，同时面临市场竞争加剧的挑战。清香型白酒作为白酒的重要细分品类，凭借其酒体纯净、香气浓郁、口感醇厚的优点，受到消费者的欢迎，在白酒市场中的占比逐渐提升。清香型白酒在我国白酒市场中的占比预计从原来的12%至15%左右，增长至目前的‌15%以上‌，并有望在未来几年内进一步提升至20%以上。这一增长趋势得益于清香型白酒的独特风味、消费者偏好的变化以及部分龙头企业的市场推动。山西汾酒作为清香型白酒的龙头企业，其业绩持续增长，2024年上半年营收已突破200亿，进一步带动了清香型白酒市场的发展。到“十四五”末，清香白酒市场规模有望达到1500亿，行业占比将由目前的12%升至20%以上。‌

和仕咨询行业分析人士表示，清香型白酒的产区主要集中在山西吕梁市及环山西的京津冀豫蒙等北方地区，但随着汾酒等品牌的全国化布局加速，清香型白酒的市场影响力正逐步扩大。清香型白酒市场虽然品牌众多，但市场份额正逐渐向优势品牌集中，山西汾酒作为龙头企业，引领着清香型白酒的发展。低端清香型白酒在三四线城市及农村市场占据较大份额，品牌间竞争激烈，各品牌通过提高性价比、加强渠道建设等方式争夺市场‌。