功能饮料是2000年以后逐渐风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品，主要分为含有膳食纤维、维生素、矿物质的营养素饮料，能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的运动类饮料，以及添加益生菌、提高免疫力成分和适合肥胖人群的低能量饮料等特殊用途饮料。

从市场规模来看，2020年，中国功能饮料市场规模为1224亿元；2021年，我国功能饮料市场规模约为1339亿元。从企业数量看，截至2022年8月22日，我国共有功能饮料相关企业数量13166家。2016-2021年，我国功能饮料行业新成立公司数量呈先增后减趋势。2020年，我国功能饮料相关企业注册数量达到顶峰，为3356家；2021年，我国功能饮料相关企业注册数量仅为1841家。截至2022年8月22日，我国功能饮料相关企业注册数量仅为358家。

2022年7月，新修订的《食品安全国家标准 饮料》（GB7101-2022）2022版由国家卫生健康委员会和国家市场监管总局联合发布。该标准将代替原GB7101-2015版，并将于2022年12月30日正式实施。新版《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）在标准内容上更加科学、合理。该版本的发布对助推饮料行业食品安全水平提升和高质量发展具有重要意义。

随着城乡居民收入水平的提高和消费支出的增加，以及人们对健康的追求，我国功能饮料的消费将呈不断上升的趋势。即便近年来我国功能饮料的消费呈不断上升趋势，但我国功能饮料的消费与发达国家相比仍存在一定差距，以2020年为例，我国人均消费功能饮料只有1.6升，而日本的人均消费为3.5升、美国和英国均为8.7升。这也说明，我国功能饮料行业还有很大发展空间。

和仕咨询发布的《2022-2026年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍了饮料及功能饮料的概念、分类、特点等，接着深入分析了国际国内软饮料行业和功能饮料行业的状况，然后具体解析了运动饮料、能量饮料、保健饮料市场及植物蛋白饮料的发展。随后，报告对功能饮料市场的主要品牌营销案例、重点企业运营状况和替代品发展做了详细剖析，最后科学地预测了功能饮料行业的发展前景和趋势。