近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。饮料市场中，茶饮料已经占据了近半壁江山，成为饮料市场的主角，且中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长。当前市场上的茶饮料大致有80多种，主要包括红茶、绿茶、花茶、乌龙、黑茶以及拼配的“乌龙香茶”、“茉莉红茶”等。

中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。

2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上，预计2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。从年龄层来看，00后偏爱在用餐的同时饮用茶饮；而茶饮则是90后约会和聚会的标配；80前和80后则偏爱在办公室下午茶以及和家人在店内享受茶饮。“茶饮+烘焙”依旧是消费者最偏爱的组合，选择搭配烧烤或火锅的消费者分别占到了36%和33%。2021年1-11月我国酒、饮料和精制茶制造业营业收入为14326.6亿元，同比增长12.8%；实现利润总额为2304.4亿元，同比增长20.9%。2022年1-6月，酒、饮料和精制茶制造业营业收入为8565.6亿元，同比增长7.4%，利润总额为1822.5亿元，同比增长21.0%。

2021年2月5日，中国茶叶流通协会举行《中国茶产业“十四五”发展规划建议》发布会。中茶协表示，“十四五”期间，协会围绕“国茶振兴五年计划”，将开展“中国茶业品牌计划”，助力区域公共品牌、企业品牌提升。2021年6月16日，中国饮料工业协会发布《固体饮料（征求意见稿）》团体标准公开征求意见函，未来将对包括茶饮在内的固体饮料市场发布相关团体标准，促进行业标准化发展。

和仕咨询发布的《2022-2026年中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》共十章。首先介绍了茶饮料的概念、成分、分类以及生产工艺流程等，接着分析了国内外软饮料行业的发展与中国茶饮料行业的发展现状，然后对中国茶饮料及其他软饮料制造行业的财务状况做了细致分析，并介绍了凉茶市场的运行情况。随后，报告对中国茶饮料行业做了竞争分析、营销案例分析、替代品发展分析及未来前景分析，最后分析了茶饮料行业国内外重点企业的运营状况。