葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情,现在葡萄酒业已遍布全球五大洲,葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家,在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
目前,中国已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区,几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域,中国的葡萄酒地图正日渐清晰,相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。
2016-2020年,中国葡萄酒行业市场规模由803.0亿元增长至1036.2亿元,年复合增长率为6.6%。受益于中国葡萄酒消费者对于葡萄酒饮用的认可,中国葡萄酒行业市场规模呈现持续增长的态势。2016-2020年我国葡萄园面积由716.21千公顷增长至730.65千公顷,面积涨幅稳定。近五年葡萄酒产量接连下滑,2016年葡萄酒产量113.7万千升,2020年跌至41.3万千升,葡萄酒市场受到一定的冲击。根据工业和信息化部数据显示,2021年1-11月,全国规模以上酿酒企业中,葡萄酒产量23.08万千升,同比下降33.08%。
2020年,国家在支持国产葡萄酒发展上动作频频。2020年8月10日,工信部废止了葡萄酒行业准入标条件;而商务部则在20日和31日宣布对澳大利亚葡萄酒启动反倾销和反补贴调查。2021年8月6日,中国酒业协会成立标准起草组,发布《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)公开征求意见。修订标准拟解决2个问题:其一是研究对葡萄酒、果酒、黄酒等的甲醇指标设立。
和仕咨询发布的《2022-2026年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》共十六章。首先介绍了葡萄酒的概念、由来及分类等,接着分析了国际国内葡萄酒行业的发展情况。然后报告介绍了中国葡萄酒市场的竞争格局以及主要葡萄酒品类及年份酒市场。随后,报告对葡萄酒原料供应及酿制工艺进行了分析,并介绍了葡萄酒庄园建设情况。接着报告对葡萄酒营销、电商、区域发展、国内外重点企业经营状况进行了分析,最后分析了葡萄酒制造业的投资潜力与未来前景。