休闲食品是指人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食品，如干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。休闲食品在流通产品属性上，归属于快速消费品。随着人们生活水平的提高，以前的小零食越来越受消费者欢迎，不仅因为它们可以充饥，还因为它们丰富的品种和口味肆意挑逗着消费者的味蕾，让人欲罢不能。

随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业呈现出上升发展的态势。2016年至2021年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至14015亿元，年复合增长率达11.25%。

休闲零食行业发展顺应人们对品质、健康生活的向往。随着人均可支配收入增长，人们对生活品质更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，零食饮料消费支出逐步增加。2020年中国居民人均食品烟酒消费支出为6397元，2021年，全国居民人均食品烟酒消费支出7178元，增长12.2%。

2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，《儿童零食通用要求》团体标准对儿童零食的适用范围、儿童零食的产品分类和技术要求进行了说明，并在技术层面，详细描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品添加剂等方面的要求。

和仕咨询发布的《2022-2026年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报告》共十四章。首先介绍了休闲食品行业的发展环境和食品工业发展态势，接着对休闲食品行业的发展进行了详实系统的分析，然后具体介绍了焙烤食品、坚果炒货、糖果、果冻果脯以及部分热点细分行业的发展。另外，报告还对休闲食品电商、经营模式、市场营销、重点企业等热点内容做了细致的剖析。最后，报告分析了休闲食品行业的投资潜力并对行业的发展前景进行了科学的预测。