无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量，符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，经质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

随着人们生活水平的不断提高，消费者在满足蔬菜数量的同时，人们的消费理念发生了根本性变化，对蔬菜品种结构和内在品质要求日益强烈，因此推动了蔬菜的生产从数量型向质量型方向转变。近年来，无公害蔬菜深受市场青睐，价格上扬，经济效益十分可观。从近几年的蔬菜价格分析，只要达到优质、营养、无公害标准的蔬菜，其价格一直居高不下且畅销国内外。

近年来，我国颁布了一系列无公害农产品政策。2021年3月，农业农村部印发《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》，正式提出“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品，地理标志产品）的新内涵，即品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。新“三品一标”的提出，顺应了农业全产业链结构升级和优化的新型农业经济发展方式的需求，有助于激发产业链、价值链的重构和功能升级，推进一二三产业深度融合、上中下游一体，实现生产、加工、销售各个环节有效衔接。2022年3月，《农业农村部办公厅关于做好2022年高素质农民培育工作的通知》提出，全面保障稳粮扩油和“菜篮子”产品稳定供给。

和仕咨询发布的《2022-2026年中国无公害蔬菜产业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了无公害蔬菜的定义、行业特征等，接着分析了无公害蔬菜行业的发展环境及整体现状。随后，报告对无公害蔬菜行业做了重要产区发展分析、消费市场分析、生产及技术分析，最后分析了无公害蔬菜产业的发展潜力及趋势。